李海龙 Li Hailong 麻辣拌 Fideos Mala Agridulces con Salsas
李海龙 Li Hailong 麻辣拌 Fideos Mala Agridulces con Salsas
Si te encanta el picante, pero buscas algo diferente al ramen o a una sopa instantánea, descubre 李海龙 (Li Hailong) 麻辣拌 (Málàbàn): una preparación de fideos al estilo chino que combina picante, dulzor, acidez y el característico aroma de la pimienta de Sichuan en cada bocado. 🇨🇳🔥
A diferencia del Malatang, que se disfruta en un caldo abundante, el Malaban se prepara sin caldo: se hierven los ingredientes, se escurren y después se mezclan con las salsas y condimentos hasta cubrirlos completamente. El resultado es un plato intenso, jugoso y lleno de sabor, donde cada ingrediente queda impregnado del aderezo.
✨ ¿Qué encontrarás en el paquete?
🥬 100 g de vegetales encurtidos/húmedos
🥢 70 g de salsa especial para Malaban
🍜 60 g de fideos instantáneos tipo ramen
🍜 50 g de fideos de fécula
🥩 45 g de preparados tipo albóndigas
🌿 18 g de vegetales secos y condimentos
🥣 Paquete adicional de salsa/aderezo
🌶️ Un perfil de sabor que no pasa desapercibido
Su combinación agridulce y picante reúne diferentes capas de sabor: el toque ácido del vinagre, un ligero dulzor, la cremosidad y aroma del sésamo, chile y el característico efecto especiado de la pimienta de Sichuan.
El contraste entre los fideos tipo ramen y los fideos de fécula, los vegetales y los preparados que incluye el paquete hace que cada bocado tenga diferentes texturas.
🥢 ¿Cómo prepararlo?
- Hierve los fideos y los demás ingredientes.
- Escurre bien el agua.
- Añade los sobres de salsas y condimentos.
- Mezcla todo hasta que los fideos y acompañamientos queden perfectamente cubiertos.
- ¡Listo! 🌶️🔥
💡 Tip Big Fat Mao: puedes complementar tu Malaban con huevo, tofu, hongos, verduras o incluso un poco de cacahuate para darle todavía más textura y sabor.
En Big Fat Mao nos encanta traer preparaciones que te permitan descubrir facetas de la cocina asiática que van mucho más allá del ramen. Si disfrutas los sabores agridulces, picantes, especiados y llenos de textura, el Li Hailong Malaban es una experiencia que definitivamente tienes que probar. 🇨🇳🥢🔥