Yangban Hot and Spicy Topokki

El clásico street food coreano, ahora con un nivel de picante para quienes quieren más. 🇰🇷🥵

Prepárate para disfrutar uno de los platillos más emblemáticos de la comida callejera de Corea: el Tteokbokki. Esta versión Hot & Spicy Topokki (더매운떡볶이) de Dongwon Yangban lleva los tradicionales pastelitos de arroz a una experiencia mucho más intensa, con una salsa picante, brillante y llena de sabor.

Los tteok tienen esa textura que hace tan especial al tteokbokki: densos, elásticos y extraordinariamente masticables, capaces de absorber y sostener toda la salsa en cada bocado. 🌶️🍚

La salsa combina el carácter fermentado del gochujang, chile rojo, ajo y un toque dulce, creando un contraste típico de la cocina coreana: dulce al principio, intensamente picante y con un picor persistente al final.

🔥 ¿Qué lo hace especial?

• 🌶️ Extra picante: más intensidad que un tteokbokki tradicional.
• 🍚 Tteok súper chewy: pastelitos de arroz con una textura elástica, densa y satisfactoria.
• 🇰🇷 Auténtico estilo Korean Street Food: inspirado en uno de los platillos callejeros más populares de Corea.
• 🥢 Salsa estilo gochujang: picante, ligeramente dulce, especiada y llena de umami.
• 👥 Rinde 2 porciones: contiene 200 g de tteok + 40 g de salsa.
• 🧀 Personalizable: puedes convertirlo en tu propio tteokbokki agregando tus toppings favoritos.

🍳 ¿Cómo prepararlo?

1. Enjuaga los pastelitos de arroz con agua limpia.
2. Colócalos en una sartén u olla pequeña junto con el sobre de salsa y 100–150 ml de agua.
3. Cocina a fuego medio-bajo durante 4–5 minutos, revolviendo constantemente.
4. Cuando la salsa espese y los tteok estén suaves y elásticos, ¡está listo!

✨ Tip Big Fat Mao: llévalo al siguiente nivel agregando queso mozzarella, huevo cocido, cebollín o pastel de pescado coreano (odeng). El queso, en particular, crea un contraste delicioso con el picante. 🧀🔥

📦 Contenido neto: 240 g | 2 porciones

🌶️🥵 Chewy, dulce, intenso y MUY picante. Si ya conoces el tteokbokki y estás buscando una versión con más carácter, o simplemente quieres experimentar uno de los grandes clásicos del street food coreano, Dongwon Yangban Hot & Spicy Topokki te está esperando en Big Fat Mao.